Über MOIMA
Für Menschen, die die köstliche Küche lieben, MOIMA die besten authentischen arabischen Gerichte. Die Produkte von MOIMA Produkte sind von höchster Qualität - basierend auf Originalrezepten und den besten Zutaten, die über Jahrtausende in Arabien verfeinert und zu Hause in Hamburg perfektioniert wurden. MOIMA macht aus traditionellen, feinsten Rezepten Lebensmittel, die von jedermann leicht zubereitet werden können.
Unser Leitbild
Allen, die leckeres und gesundes Essen lieben, Freude zu bereiten.
Es begann mit dem Versuch, ein beliebtes und traditionelles arabisches Gericht in unserem Familienhaus in Hamburg, Deutschland, nachzubilden. Jetzt ist es unsere Vision, das Geheimrezept unserer Mutter für die Zubereitung feinster Falafel mit anderen zu teilen und Familien wie der unseren denselben authentischen Geschmack von frischen, hausgemachten Falafel zu bieten (und natürlich die Freude, die damit einhergeht)!
Unser Auftrag
Um die besten Falafel zuzubereiten.
Falafel ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das sowohl im Nahen Osten als auch im Ausland als beliebtes Straßenessen und als Teil der gehobenen Küche weit verbreitet ist. Falafel ist also ein äußerst vielseitiges Gericht, das auf verschiedene Weise zubereitet und serviert werden kann, z. B. als Sandwich in einer Pita oder in Laffa-Brot, belegt mit scharfer Soße, Tahini-Soße oder Joghurt und Salat (Siciliano-Rosen). Falafel sind auch eine ausgezeichnete "eigenständige Beilage", oder sie können als Vorspeise und "Teil eines Mezegenannten Vorspeisensortiments" serviert werden (Raman). Diese herrlich knusprigen Falafelbällchen werden im Nahen Osten seit langem zum Frühstück gegessen, oft als Ergänzung zu anderen beliebten arabischen Frühstücksspeisen wie Hummus, Foule und Zaatar Manoushe, und sie müssen alle frisch verzehrt werden, damit sie optimal schmecken. Die Zubereitung von Falafel ist jedoch sehr zeitaufwändig: Die Kichererbsen müssen über Nacht eingeweicht und dann am Morgen mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen zu einer feinen Paste gemahlen werden, der Teig muss zu Kugeln geformt und in heißem Öl frittiert werden. Die meisten Menschen ziehen es daher vor, die Falafel einfach in einem örtlichen Restaurant oder bei einem Straßenhändler zu kaufen. Anders als im Nahen Osten, aber auch in Deutschland oder sogar in ganz Europa, haben die Restaurants oder Straßenverkäufer den authentischen und exquisiten Geschmack der Falafel verloren.
Das ist der Grund MOIMAs engagierte Aufgabe. MOIMA Falafel-Mix erleichtert diese mühsame Prozedur, und nach jahrelanger harter Arbeit und der Verfeinerung von "Mamas Falafel-Rezept" kann jeder im Handumdrehen Falafel mit minimalem Aufwand zubereiten und genießen. Mischen Sie einfach unseren MOIMA Falafel-Mix mit Wasser vermischen und 45 Minuten ruhen lassen; den Teig zu Kugeln formen und 3 - 4 Minuten frittieren, fertig! Kein Einweichen, kein Schälen, kein Zerkleinern. Es ist super schnell und einfach. MOIMA Falafel-Bällchen sind verlockend lecker, originell und können es mit den besten Falafel in Arabien aufnehmen. Diese schnelle und einfache Rezeptmischung ist ideal für zu Hause, auf Partys, beim Camping und sogar in der Gastronomie. Probieren Sie es selbst aus!
Unsere Werte
MOIMA bietet schnell und einfach authentische Rezepte für die Zubereitung köstlicher traditioneller arabischer Gerichte. Wir bemühen uns um einen noch besseren Geschmack durch die Auswahl der höchste Qualität Zutaten für unsere Produkte. Sorgfältige Arbeitsabläufe auf allen Ebenen gewährleisten die hohe Qualität unserer Produkte und des MOIMA Erlebnis und übernehmen gleichzeitig Verantwortung gegenüber unseren Kunden, Partnern und der Umwelt.
Wir schätzen TransparenzDie wichtigsten Merkmale der engagierten Mitarbeiter von MOIMA, die immer treu ihren Partnern und einander treu sind. Wir fördern Glück durch ein freundliches Lächeln und Einfühlungsvermögen und natürlich durch das Zelebrieren von gesundem und leckerem Essen. Wir legen großen Wert auf eine gute GesundheitDeshalb haben wir ein Produkt geschaffen, das sowohl gesund als auch lecker ist. Kichererbsen, die Hauptzutat in Falafels, haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Falafels, die mit unserem MOIMA Falafel-Mix zubereitet werden, können Teil einer gesunden Familienmahlzeit (Raman) sein, sei es zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Unsere Geschichte
Die Produkte von MOIMA Produkte sind von höchster Qualität - nach Originalrezepten und mit den besten Zutaten, die über Jahrhunderte in Arabien verfeinert und bei uns in Hamburg perfektioniert wurden. Unsere Familie hat Falafels schon immer geliebt! Als wir in Deutschland aufwuchsen, konnten wir unsere Lieblings-Falafel-Gerichte allerdings nur in den Sommerferien bei Verwandten in Jordanien genießen. Zu Hause in Hamburg konnten wir kein Geschäft oder Restaurant finden, das leckere Falafel zubereitete. Im Gegenteil, das, was es gab, schmeckte ganz furchtbar! Das ist auch heute noch so, und genau deshalb haben wir beschlossen, die Initiative zu ergreifen und etwas zu ändern. MOIMA Produkte unterscheiden sich von anderen, weil sie ein paar zusätzliche Zutaten haben: den unvergesslichen Geschmack eines reichen, altehrwürdigen arabischen Erbes und die Liebe und Fürsorge einer engagierten Mutter.
Willkommen zu Hause bei MOIMA!
Testimonials
“MOIMA’s falafel are a dream, made according to their own original recipe, taste so delicious that you can eat several at once. I look forward to it every time when we buy them.
“I have to honestly admit that after initial skepticism I was more than pleasantly surprised! These falafel are prepared quickly. Very tasty and authentic!
“You bite into a crisp, golden-brown layer and get into the soft, aromatic inside of the falafel, which causes a taste explosion thanks to the successful mixture of spices.